Beslutade mig för att koka sylt idag för första gången någonsin och köpte jordgubbar och syltsocker.

Delade jordgubbarna i rätt stora bitar för att jag tycker det är godast så.

Så hade jag i syltsocker och pyttelite vatten och kokade i några minuter. Nu står sylten på svalning innan den ska bosätta sig i en burk i kylskåpet. Och det bästa av allt är att hela lägenheten luktar jordgubbssylt.

Köpte även med björnbär hem, så nästa vecka ska jag koka björnbärssylt. Och sedan har jag stora planer på att blanda jordgubb med rabarber och koka sylt. Så löjligt enkelt är det att jag nästan vill förbjuda mig själv att köpa sylt någon mer gång i mitt liv. En bästa grej till (förutom doften och smaken) är att jag vet exakt vad som finns i sylten; inga E-ämnen, färgämnen eller andra konstiga kemiska saker utan det är nästan bara bär.